Asperges vertes au four
Asperges vertes croquantes à l'huile d'olive, à l'ail et au parmesan sur la plaque – la façon la plus simple de fêter le printemps.
- Préparation
- Préparation: 8 min
- Cuisson
- Cuisson: 12 min
- 4 portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
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Ingrédients
- Asperges vertes500 g
- Ail2 gousse
- Parmesan50 g
- Citron0.5 pièce
- Huile d'olive2 c. à s.
- Sel
Préparation
- 1
Préchauffe le four à 220 °C. Coupe les extrémités fibreuses des asperges. (8 min)
- 2
Dépose les asperges sur une plaque, arrose-les d'huile d'olive et répartis l'ail par-dessus. Assaisonne avec du sel.
- 3
Fais rôtir les asperges environ 12 min, jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore croquantes.
- 4
Parsème-les de parmesan et de zeste de citron et sers aussitôt.
Ce qui fait cette recette
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Tout ce que mangia sait faireValeurs moy. : études nutritionnelles d'Europe de l'Ouest · objectif 30 plantes : American Gut Project 2018 / ZOE
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