Fajitas di pollo
Piatti principali

Fajitas di pollo

Striscioline sfrigolanti di pollo, peperone e cipolla da farcire da soli nelle tortillas: divertimento Tex-Mex a tavola.

Preparazione
Preparazione: 10 min
Cottura
Cottura: 15 min
4 porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile

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Ingredienti

  • Petto di pollo500 g
  • Peperone2 pezzo
  • Cipolla1 pezzo
  • Tortilla di frumento8 pezzo
  • Lime1 pezzo
  • Cumino1 cucchiaino
  • Paprica1 cucchiaino
  • Olio vegetale2 cucchiaio

Preparazione

  1. 1

    Taglia pollo, peperone e cipolla a striscioline. (8 min)

  2. 2

    Condisci il pollo con cumino e paprica e rosolalo nell'olio per 5 min.

  3. 3

    Aggiungi peperone e cipolla e salta il tutto 5 min mantenendolo croccante. Irrora con il succo di lime.

  4. 4

    Scalda le tortillas e servi la padellata di fajitas da farcire da soli.

Cosa rende speciale questa ricetta

La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.

Im Juni haben Peperoni und Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Perché cucinare di stagione conviene

Mit 3 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Perché 30 piante a settimana?

Mit rund 125 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).

Come mangia mostra il tuo bilancio

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Tutto ciò che mangia sa fare

Valori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE

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