Piatti principali

Mac and Cheese

Maccheroni in cremosa salsa al formaggio: il comfort food per eccellenza che i bambini adorano.

Preparazione: Preparazione: 5 min
Cottura: Cottura: 20 min
4 porzioni: 4 porzioni
Difficoltà: Facile

Con mangia cucini sempre così – senza pubblicità, con timer, passo dopo passo. Scarica mangia gratis

Ingredienti

Maccheroni400 g
Cheddar200 g
Latte500 ml
Burro40 g
Farina40 g
Noce moscata1 pizzico
Sale
Pepe nero

Preparazione

1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i maccheroni al dente secondo la confezione.
2
Sciogli il burro, incorpora la farina e versa poco alla volta il latte. Mescola la salsa 3 min finché è cremosa.
3
Incorpora il cheddar finché si scioglie. Condisci con sale, pepe e noce moscata.
4
Mescola i maccheroni nella salsa e servi subito.

Cosa rende speciale questa ricetta

La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.

Con 1 specie vegetali diverse, questa ricetta ti avvicina all'obiettivo di 30 piante a settimana.

Perché 30 piante a settimana?

Senza carne né pesce — un pasto medio in Europa occidentale contiene circa 60 g.

Come mangia mostra il tuo bilancio

Questo per quanto riguarda il piatto — per vedere come si somma tutta la tua settimana (piante, carne, stagione), il bilancio mangia fa il monitoraggio per te, senza contare nulla.

Tutto ciò che mangia sa fare

Valori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE