Salate

Caesar Salad

Croccante lattuga romana con pollo, crostini, parmigiano e cremoso condimento: un classico saziante a base di insalata.

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Ingredienti

1
Rosola il pollo nell'olio per 6 min finché è dorato e taglialo a striscioline. (10 min)
2
Tosta i cubetti di pane in padella 3 min finché sono croccanti.
3
Mescola yogurt, succo di limone, aglio e parmigiano per il condimento.
4
Condisci la lattuga romana con il condimento e disponi sopra pollo, crostini e parmigiano.

La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.

Im Juni hat Salat hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Mit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Mit rund 75 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Valori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE

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