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Padellata di salsiccia e verdure

Saporita padellata con cervelat, peperone e patate: una cena veloce di fine giornata da un'unica padella.

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Ingredienti

1
Taglia a pezzi cervelat, peperone e cipolla. (8 min)
2
Rosola i dadini di patata già lessati nell'olio per 6 min finché sono croccanti.
3
Aggiungi cervelat, peperone e cipolla e rosola il tutto insieme per 5 min.
4
Insaporisci con paprica in polvere, sale e pepe e servi ben caldo.

La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.

Im Juni haben Kartoffel, Peperoni und Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Mit 3 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Mit rund 100 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Valori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE

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