Tzatziki
Fresco dip de yogur con pepino, ajo y eneldo: refrescante para acompañar parrilladas, pita o verduras.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Yogur400 g
- Pepino1 unidad
- Ajo2 diente
- Eneldo0.5 manojo
- Aceite de oliva2 cda
- Sal
Zubereitung
- 1
Ralla el pepino de forma gruesa, sálalo y déjalo soltar agua 10 min. Escúrrelo bien.
- 2
Prensa el ajo y pica el eneldo. (5 min)
- 3
Mezcla el yogur, el pepino, el ajo, el eneldo y el aceite de oliva.
- 4
Sazona con sal y deja el dip 15 min en frío.
Was dieses Rezept ausmacht
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Im Juni hat Gurke hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntMit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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