Scones
Des scones anglais moelleux, servis tièdes avec de la clotted cream et de la confiture – le cœur de chaque teatime.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 15 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Farine350 g
- Beurre80 g
- Lait150 ml
- Levure chimique2 c. à c.
- Sucre50 g
- Confiture100 g
Zubereitung
- 1
Préchauffe le four à 200 °C. Sable la farine, la levure chimique et le beurre du bout des doigts. (10 min)
- 2
Incorpore le sucre et le lait et pétris brièvement pour obtenir une pâte souple.
- 3
Étale-la sur 2 cm d'épaisseur et découpe des cercles. Badigeonne-les d'un peu de lait.
- 4
Fais cuire les scones environ 14 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sers-les avec de la clotted cream et de la confiture.
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