Banana Bread
Saftiges Bananenbrot aus reifen Bananen – die perfekte Verwertung und ein Liebling zum Kaffee.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 50 Min.
- 8 Portionen
- 8 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Banane3 Stück
- Mehl250 g
- Zucker120 g
- Ei2 Stück
- Butter80 g
- Backpulver2 TL
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kastenform. (10 Min.)
- 2
Zerdrücke die Bananen mit der Gabel.
- 3
Rühre Zucker, Ei und geschmolzene Butter unter, dann Mehl und Backpulver.
- 4
Giesse den Teig in die Form und backe das Bananenbrot ca. 50 Min.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Mit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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