Bircher Müesli
Das original Schweizer Müesli mit Haferflocken, geriebenem Apfel und Nüssen – über Nacht eingeweicht und morgens herrlich frisch.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Haferflocken200 g
- Milch200 ml
- Joghurt200 g
- Apfel2 Stück
- Zitrone0.5 Stück
- Haselnuss40 g
- Beeren150 g
Zubereitung
- 1
Mische die Haferflocken mit Milch und Joghurt und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. (5 Min.)
- 2
Reibe am Morgen den Apfel hinein und beträufle ihn mit Zitronensaft.
- 3
Rühre alles cremig und süsse nach Geschmack.
- 4
Mit gehackten Haselnüssen und frischen Beeren anrichten.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Mit 5 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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