Hähnchen-Wrap
Warme Tortillas mit knusprigem Hähnchen, Salat und cremiger Joghurtsauce – schnell zusammengerollt und perfekt für unterwegs.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 8 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 12 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Weizentortilla4 Stück
- Pouletbrust400 g
- Kopfsalat0.25 Stück
- Tomate1 Stück
- Mais100 g
- Joghurt100 g
- Pflanzenöl1 EL
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Schneide das Hähnchen in Streifen und brate es im Öl ca. 8 Min. goldbraun. (5 Min.)
- 2
Verrühre Joghurt mit etwas Salz und Pfeffer zur Sauce.
- 3
Wärme die Tortillas kurz an.
- 4
Belege sie mit Salat, Tomate, Mais, Hähnchen und Joghurtsauce und rolle sie fest auf.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Im Juni hat Salat hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntMit 4 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Mit rund 100 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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