Hörnli-Auflauf
Cremiger Auflauf aus Hörnli, Schinken und Käse aus dem Ofen – einfache Resteküche, die Kinder lieben.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 35 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
In mangia kochst du immer so – werbefrei, mit Timer und Schritt für Schritt. mangia kostenlos holen
Zutaten
- Hörnli400 g
- Schinken150 g
- Ei3 Stück
- Milch200 ml
- Vollrahm100 ml
- Geriebener Käse150 g
- Muskatnuss1 Prise
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 200 °C vor. Koche die Hörnli in Salzwasser knapp al dente. (12 Min.)
- 2
Verquirle Ei, Milch und Rahm und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- 3
Mische Hörnli und Schinken in einer Auflaufform und giesse die Eiermilch darüber.
- 4
Bestreue alles mit Käse und backe den Auflauf ca. 25 Min. goldbraun.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Mit rund 40 g Fleisch oder Fisch pro Portion bleibt das Gericht unter einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
Das könnte dir auch schmecken
Schmeckt? Nimm es mit.
In mangia speicherst du Rezepte aus dem ganzen Web, aus Kochbüchern oder vom Foto — werbefrei, mit Wochenplan und Einkaufsliste. Kostenlos.
mangia kostenlos holen