Kartoffelgratin
Dünne Kartoffelscheiben in würziger Rahmsauce, goldbraun überbacken – cremiges Wohlfühlessen aus dem Ofen.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 50 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Kartoffel1 kg
- Vollrahm300 ml
- Milch200 ml
- Knoblauch1 Zehe
- Geriebener Käse100 g
- Muskatnuss1 Prise
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor. Schäle die Kartoffeln und hoble sie in dünne Scheiben. (12 Min.)
- 2
Erwärme Rahm und Milch mit der angedrückten Knoblauchzehe, würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- 3
Schichte die Kartoffeln in eine Form, übergiesse sie mit der Rahmmilch und bestreue alles mit Käse.
- 4
Backe das Gratin ca. 45 Min. goldbraun und lass es 5 Min. ruhen.
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