Bruschetta al Pomodoro
Pan tostado con tomate especiado, ajo y albahaca: el entrante veraniego perfecto.
- Preparación
- Preparación: 10 min
- Cocción
- Cocción: 5 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Pan blanco8 lonchas
- Tomate4 unidad
- Ajo1 diente
- Albahaca0.5 manojo
- Aceite de oliva3 cda
- Sal
Preparación
- 1
Corta los tomates en dados finos y mézclalos con aceite de oliva, albahaca y sal. Déjalos reposar 5 min.
- 2
Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora o en la sartén unos 3 min hasta que estén doradas.
- 3
Frota los panes templados con el diente de ajo cortado.
- 4
Reparte los tomates por encima y sirve enseguida.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni hat Tomate hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaRein pflanzlich und mit 2 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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