Coleslaw
Crujiente ensalada de col con zanahoria en un aliño cremoso: el acompañamiento clásico de hamburguesas, alitas y barbacoa.
- Preparación
- Preparación: 15 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Col blanca400 g
- Zanahoria2 unidad
- Mayonesa4 cda
- Vinagre2 cda
- Azúcar1 cda
- Sal
Preparación
- 1
Corta la col blanca y la zanahoria en tiras finas. (10 min)
- 2
Mezcla la mayonesa, el vinagre, el azúcar y la sal para el aliño.
- 3
Mezcla la verdura con el aliño.
- 4
Deja reposar la ensalada 10 min y sírvela fría.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni hat Karotte hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaMit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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