Aperitivos

Nachos gratinados

Name: Nachos gratinados
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: amerika
Ingredients: 250 g Totopos; 1 lata Frijoles rojos; 100 g Maíz; 150 g Queso rallado; 1 unidad Jalapeño; 1 unidad Cebolleta; 1 unidad Tomate

Crujientes totopos con frijoles, queso y jalapeños al horno: el aperitivo perfecto para la noche de cine.

Preparación: Preparación: 5 min
Cocción: Cocción: 12 min
4 raciones: 4 raciones
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Totopos250 g
Frijoles rojos1 lata
Maíz100 g
Queso rallado150 g
Jalapeño1 unidad
Cebolleta1 unidad
Tomate1 unidad

Preparación

1
Precalienta el horno a 200 °C. (8 min)
2
Reparte los totopos en una bandeja y esparce por encima los frijoles y el maíz.
3
Espolvorea todo con queso y aros de jalapeño.
4
Hornea los nachos unos 8 min hasta que el queso se funda y espolvorea con cebolleta y tomate.

Lo que hace especial esta receta

La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.

En septiembre, Maíz, Cebolleta y Tomate están de temporada — más frescos y generalmente más baratos que los importados.

Por qué merece la pena cocinar de temporada

Con 4 especies vegetales distintas, esta receta te acerca al objetivo de 30 plantas por semana.

¿Por qué 30 plantas a la semana?

Sin carne ni pescado — una comida media en Europa occidental contiene alrededor de 60 g.

Cómo te muestra mangia tu balance

Eso es en cuanto a este plato — para ver cómo se suma toda tu semana (plantas, carne, temporada), el balance mangia hace el seguimiento por ti, sin contar nada.

Todo lo que mangia puede hacer

Valores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE