Scones
Des scones anglais moelleux, servis tièdes avec de la clotted cream et de la confiture – le cœur de chaque teatime.
- Préparation
- Préparation: 15 min
- Cuisson
- Cuisson: 15 min
- 4 portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Dans mangia, tu cuisines toujours comme ça – sans pub, avec minuteur, pas à pas. Obtenir mangia gratuitement
Ingrédients
- Farine350 g
- Beurre80 g
- Lait150 ml
- Levure chimique2 c. à c.
- Sucre50 g
- Confiture100 g
Préparation
- 1
Préchauffe le four à 200 °C. Sable la farine, la levure chimique et le beurre du bout des doigts. (10 min)
- 2
Incorpore le sucre et le lait et pétris brièvement pour obtenir une pâte souple.
- 3
Étale-la sur 2 cm d'épaisseur et découpe des cercles. Badigeonne-les d'un peu de lait.
- 4
Fais cuire les scones environ 14 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sers-les avec de la clotted cream et de la confiture.
Ce qui fait cette recette
La recette est tout en haut — sans long préambule. Plus bas, des chiffres concrets sur ce plat précis : saison, diversité végétale, viande en comparaison.
Avec 1 espèces végétales différentes, cette recette vous rapproche de l'objectif de 30 plantes par semaine.
Pourquoi 30 plantes par semaine ?Sans viande ni poisson — un repas moyen en Europe occidentale contient environ 60 g.
Comment mangia montre ton bilanVoilà pour ce plat — pour voir comment votre semaine entière s'additionne (plantes, viande, saison), le bilan mangia fait le suivi à votre place, sans compter.
Tout ce que mangia sait faireValeurs moy. : études nutritionnelles d'Europe de l'Ouest · objectif 30 plantes : American Gut Project 2018 / ZOE
Cela pourrait aussi te plaire
Ça te plaît ? Emporte-la.
Enregistre dans mangia des recettes de tout le web, de livres de cuisine ou d’une photo — sans pub, avec menu de la semaine et liste de courses. Gratuit.
Obtenir mangia gratuitement