Shortbread
Des biscuits écossais sablés et beurrés avec seulement trois ingrédients – fondants et irrésistibles avec le thé.
- Préparation
- Préparation: 10 min
- Cuisson
- Cuisson: 20 min
- 8 portions
- 8 portions
- Difficulté
- Facile
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Ingrédients
- Farine250 g
- Beurre175 g
- Sucre75 g
Préparation
- 1
Préchauffe le four à 160 °C. Pétris rapidement la farine, le beurre et le sucre pour obtenir une pâte lisse. (10 min)
- 2
Étale-la sur 1 cm d'épaisseur et découpe des rectangles. Pique-les plusieurs fois à la fourchette.
- 3
Dispose-les sur une plaque.
- 4
Fais cuire le shortbread environ 20 min jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et laisse-le refroidir.
Ce qui fait cette recette
La recette est tout en haut — sans long préambule. Plus bas, des chiffres concrets sur ce plat précis : saison, diversité végétale, viande en comparaison.
Avec 1 espèces végétales différentes, cette recette vous rapproche de l'objectif de 30 plantes par semaine.
Pourquoi 30 plantes par semaine ?Sans viande ni poisson — un repas moyen en Europe occidentale contient environ 60 g.
Comment mangia montre ton bilanVoilà pour ce plat — pour voir comment votre semaine entière s'additionne (plantes, viande, saison), le bilan mangia fait le suivi à votre place, sans compter.
Tout ce que mangia sait faireValeurs moy. : études nutritionnelles d'Europe de l'Ouest · objectif 30 plantes : American Gut Project 2018 / ZOE
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