Scones
Light English scones, warm with clotted cream and jam – the centrepiece of any teatime.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 15 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Flour350 g
- Butter80 g
- Milk150 ml
- Baking powder2 tsp
- Sugar50 g
- Jam100 g
Zubereitung
- 1
Preheat the oven to 200 °C. Rub the flour, baking powder and butter into crumbs. (10 min)
- 2
Stir in the sugar and milk and briefly knead into a soft dough.
- 3
Roll it out 2 cm thick and cut out rounds. Brush them with a little milk.
- 4
Bake the scones until golden brown, about 14 min, and serve them with clotted cream and jam.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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