Blumenkohl-Nuggets aus dem Ofen mit Ketchup-Joghurt-Dip
Knusprige Blumenkohl-Nuggets aus dem Ofen – die Gemüse-Variante der Chicken Nuggets, mit Dip unschlagbar.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 15 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Blumenkohl1 Stück
- Eier2 Stück
- Paniermehl120 g
- Parmesan50 g
- Naturejoghurt4 EL
- Ketchup2 EL
- Paprikapulver1 TL
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Blumenkohlröschen 4 Min. vorblanchieren und abtropfen lassen.
- 2
Eier verquirlen; Paniermehl mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
- 3
Röschen erst durch Ei, dann durch die Panade ziehen, auf ein Blech legen und 15 Min. knusprig backen.
- 4
Joghurt mit Ketchup verrühren und als Dip servieren.
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