Pasta e Ceci
Kichererbsen und Pasta in einer rosmarinduftenden Brühe: einfach, nahrhaft und in einer halben Stunde fertig.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 25 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Kichererbsen500 g
- Kurze Teigwaren200 g
- Knoblauch2 Zehen
- Rosmarin1 Zweig
- Tomatenmark1 EL
- Gemüsebouillon8 dl
- Olivenöl3 EL
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Brate Knoblauch und Rosmarin im Olivenöl an und rühre Tomatenmark ein.
- 2
Gib die abgespülten Kichererbsen und die Bouillon dazu; köchle 10 Min. und püriere die Hälfte.
- 3
Gib die kurzen Teigwaren dazu und koche sie al dente in der Brühe.
- 4
Würze mit Salz und Pfeffer und serviere mit einem Schuss Olivenöl.
Was dieses Rezept ausmacht
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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