Halloumi-Burger mit Salat
Saftiger Veggie-Burger mit knusprig gebratenem Halloumi – fleischlos und trotzdem herzhaft.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 10 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
In mangia kochst du immer so – werbefrei, mit Timer und Schritt für Schritt. mangia kostenlos holen
Zutaten
- Burgerbrötchen4 Stück
- Halloumi400 g
- Tomate1 Stück
- Salat1 Handvoll
- Rote Zwiebel0.5 Stück
- Joghurt3 EL
- Honig1 TL
- Olivenöl1 EL
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Halloumi-Scheiben in Olivenöl pro Seite 2 Min. goldbraun braten.
- 2
Joghurt mit Honig, Salz und Pfeffer zur Sauce verrühren.
- 3
Brötchen halbieren und kurz toasten.
- 4
Mit Salat, Tomate, Zwiebel, Halloumi und Sauce belegen.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Im September haben Tomate, Salat und Rote Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntMit 3 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
Das könnte dir auch schmecken
Schmeckt? Nimm es mit.
In mangia speicherst du Rezepte aus dem ganzen Web, aus Kochbüchern oder vom Foto — werbefrei, mit Wochenplan und Einkaufsliste. Kostenlos.
mangia kostenlos holen