Bruschetta al Pomodoro
Pane tostato con saporiti pomodori, aglio e basilico: l'antipasto estivo perfetto.
- Preparazione
- Preparazione: 10 min
- Cottura
- Cottura: 5 min
- 4 porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
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Ingredienti
- Pane bianco8 fette
- Pomodoro4 pezzo
- Aglio1 spicchio
- Basilico0.5 mazzo
- Olio d'oliva3 cucchiaio
- Sale
Preparazione
- 1
Taglia i pomodori a cubetti piccoli e mescolali con olio d'oliva, basilico e sale. Lasciali insaporire per 5 min.
- 2
Tosta le fette di pane nel tostapane o in padella per circa 3 min finché sono dorate.
- 3
Strofina il pane ancora caldo con lo spicchio d'aglio tagliato.
- 4
Distribuisci sopra i pomodori e servi subito.
Cosa rende speciale questa ricetta
La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.
A settembre, Pomodoro è di stagione — più fresco e di solito meno costoso rispetto all'importato.
Perché cucinare di stagione convieneCompletamente vegetale e con 2 specie vegetali diverse, questo piatto contribuisce direttamente all'obiettivo di 30 piante a settimana.
Perché 30 piante a settimana?Senza carne né pesce — un pasto medio in Europa occidentale contiene circa 60 g.
Come mangia mostra il tuo bilancioQuesto per quanto riguarda il piatto — per vedere come si somma tutta la tua settimana (piante, carne, stagione), il bilancio mangia fa il monitoraggio per te, senza contare nulla.
Tutto ciò che mangia sa fareValori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE
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