Insalata di halloumi
Halloumi alla griglia su insalata croccante con pomodoro e cetriolo: contrasto caldo-freddo che mette di buon umore.
- Preparazione
- Preparazione: 10 min
- Cottura
- Cottura: 8 min
- 4 porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
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Ingredienti
- Halloumi250 g
- Pomodoro2 pezzo
- Cetriolo1 pezzo
- Rucola100 g
- Olio d'oliva3 cucchiaio
- Limone0.5 pezzo
- Sale
Preparazione
- 1
Taglia l'halloumi a fette e rosolale in padella circa 2 min per lato finché sono dorate. (8 min)
- 2
Taglia a dadini pomodoro e cetriolo e mettili con la rucola in una ciotola.
- 3
Mescola olio d'oliva e succo di limone per il condimento e incorporalo all'insalata.
- 4
Adagia l'halloumi caldo sopra e servi subito.
Cosa rende speciale questa ricetta
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