Ensalada de lentejas exprés
Salate

Ensalada de lentejas exprés

Ensalada de lentejas rica en proteínas con tomate, pepino y feta: lista en doce minutos sin cocinar nada.

Vorbereitung
Vorbereitung: 12 Min.
4 Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

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Zutaten

  • Lentejas pardinas1 lata
  • Tomate2 unidad
  • Pepino1 unidad
  • Cebolla0.5 unidad
  • Feta100 g
  • Limón1 unidad
  • Aceite de oliva3 cda
  • Sal

Zubereitung

  1. 1

    Enjuaga las lentejas de lata y déjalas escurrir. (5 min)

  2. 2

    Corta el tomate, el pepino y la cebolla en dados pequeños.

  3. 3

    Mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal para el aliño.

  4. 4

    Mezcla las lentejas, la verdura y el aliño y espolvorea todo con feta.

Was dieses Rezept ausmacht

Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.

Im Juni haben Gurke und Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Warum saisonal kochen lohnt

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Warum 30 Pflanzen pro Woche?

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Was mangia alles kann

Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE

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