Ensalada César
Salate

Ensalada César

Crujiente lechuga romana con pollo, picatostes, parmesano y un aliño cremoso: un clásico de ensalada que sacia.

Vorbereitung
Vorbereitung: 10 Min.
Kochzeit
Kochzeit: 10 Min.
4 Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

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Zutaten

  • Lechuga romana1 unidad
  • Pechuga de pollo300 g
  • Pan blanco2 loncha
  • Parmesano50 g
  • Yogur100 g
  • Limón0.5 unidad
  • Ajo1 diente
  • Aceite vegetal1 cda

Zubereitung

  1. 1

    Dora el pollo en el aceite 6 min y córtalo en tiras. (10 min)

  2. 2

    Tuesta los dados de pan en la sartén 3 min hasta que estén crujientes.

  3. 3

    Mezcla el yogur, el zumo de limón, el ajo y el parmesano para el aliño.

  4. 4

    Mezcla la lechuga romana con el aliño y dispón por encima el pollo, los picatostes y el parmesano.

Was dieses Rezept ausmacht

Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.

Mit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Warum 30 Pflanzen pro Woche?

Mit rund 75 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).

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Was mangia alles kann

Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE

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