Salade grecque
Tomates juteuses, concombre croquant, olives et feta crémeuse avec de l'origan et une bonne huile d'olive – le classique ensoleillé de Grèce. Une salade rarement plus fraîche.
- Préparation
- Préparation: 15 min
- 4 portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Dans mangia, tu cuisines toujours comme ça – sans pub, avec minuteur, pas à pas. Obtenir mangia gratuitement
Ingrédients
- Tomate4 pièce
- Concombre1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- Olives100 g
- Feta200 g
- Origan1 c. à c.
- Aneth0.5 botte
- Moutarde1 c. à c.
- Huile d'olive4 c. à s.
- Sel
- Poivre noir
Préparation
- 1
Coupe les tomates en quartiers et le concombre en gros demi-lunes. (8 min)
- 2
Émince l'oignon rouge en fines rondelles.
- 3
Mélange l'huile d'olive, la moutarde, l'origan et l'aneth pour faire une vinaigrette.
- 4
Mélange les tomates, le concombre, l'oignon et les olives avec la vinaigrette.
- 5
Pose le bloc de feta par-dessus, assaisonne de sel et de poivre et sers aussitôt.
Ce qui fait cette recette
La recette est tout en haut — sans long préambule. Plus bas, des chiffres concrets sur ce plat précis : saison, diversité végétale, viande en comparaison.
Im Juni haben Tomate und Gurke hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Pourquoi cuisiner de saisonMit 6 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Pourquoi 30 plantes par semaine ?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Comment mangia montre ton bilanSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Tout ce que mangia sait faireValeurs moy. : études nutritionnelles d'Europe de l'Ouest · objectif 30 plantes : American Gut Project 2018 / ZOE
Cela pourrait aussi te plaire
Ça te plaît ? Emporte-la.
Enregistre dans mangia des recettes de tout le web, de livres de cuisine ou d’une photo — sans pub, avec menu de la semaine et liste de courses. Gratuit.
Obtenir mangia gratuitement