Shortbread
Kuchen & Gebäck

Shortbread

Friabili biscotti scozzesi al burro con soli tre ingredienti: delicati e irresistibili da accompagnare al tè.

Vorbereitung
Vorbereitung: 10 Min.
Kochzeit
Kochzeit: 20 Min.
8 Portionen
8 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

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Zutaten

  • Farina250 g
  • Burro175 g
  • Zucchero75 g

Zubereitung

  1. 1

    Preriscalda il forno a 160 °C. Impasta velocemente farina, burro e zucchero fino a ottenere un impasto liscio. (10 min)

  2. 2

    Stendilo a 1 cm di spessore e ritaglia dei rettangoli. Bucherellali più volte con la forchetta.

  3. 3

    Disponili su una teglia.

  4. 4

    Cuoci lo shortbread in forno per circa 20 min finché è dorato chiaro e lascialo raffreddare.

Was dieses Rezept ausmacht

Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.

Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Warum 30 Pflanzen pro Woche?

Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.

Wie mangia deine Bilanz zeigt

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Was mangia alles kann

Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE

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