Kartoffel-Wedges
Würzige Kartoffelspalten aus dem Ofen – aussen knusprig, innen weich, perfekt zum Dippen.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 30 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
In mangia kochst du immer so – werbefrei, mit Timer und Schritt für Schritt. mangia kostenlos holen
Zutaten
- Kartoffel800 g
- Olivenöl3 EL
- Paprikapulver1 TL
- Knoblauch1 Zehe
- Salz
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 220 °C vor. Schneide die Kartoffeln mit Schale in Spalten. (10 Min.)
- 2
Mische sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch und Salz.
- 3
Verteile sie auf einem Blech und backe sie 30 Min. knusprig, dabei einmal wenden.
- 4
Heiss servieren, gern mit einem Dip.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Im Juni hat Kartoffel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntRein pflanzlich und mit 1 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
Das könnte dir auch schmecken
Schmeckt? Nimm es mit.
In mangia speicherst du Rezepte aus dem ganzen Web, aus Kochbüchern oder vom Foto — werbefrei, mit Wochenplan und Einkaufsliste. Kostenlos.
mangia kostenlos holen